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選購罐頭食品時要注意什么事項(xiàng)?

2021-03-17 3537

  選購罐頭食品時,應(yīng)注意以下事項(xiàng):

  1、如果在選購罐頭食品時,發(fā)現(xiàn)有膨脹、瓶蓋凸起、彈性罐或凹罐情況,就不要購買,因?yàn)檫@類罐頭的內(nèi)容物,可能已徑受到征生物作用或產(chǎn)生化學(xué)變化,而不適于食用了。

  2、罐頭生銹可能造成罐頭穿孔,微生物很容易進(jìn)入,使食物腐敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭,可能是在搬運(yùn)或貯存時,碰撞擦傷的,為了確保品質(zhì)的安佺,這類罐頭建議不要購買。

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  3、拿起罐頭,輕輕搖一搖,若有汁液流出,則表示封口不緊密。罐頭鯪魚加工封口不緊密,微生物很容易進(jìn)出,使內(nèi)容物被污染,這類罐頭也不要購買。

  4、有些罐頭標(biāo)示上會注明罐頭中加入了某種添加物,只要是符合規(guī)定的,消費(fèi)者可安心食用,因?yàn)榧尤胩砑游镏饕菫榱吮3质称返臓I養(yǎng)價值及風(fēng)味和外觀等品質(zhì),只要使用恰當(dāng),對人體是不會有害的。

  5、生產(chǎn)日期并不是。但是一般封罐情形良好的罐頭可保存一年至二年。有些罐頭還會標(biāo)明食用期限,如果已經(jīng)過期或沒有標(biāo)示清楚之罐頭,千萬不要購買。

  文章源自:罐頭鯪魚加工 http://www.sumeiyan.com/


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